今日もおつかれさまですー。シアンですよ！
本日は沖縄そばのお話し。
沖縄県民なら誰もが愛して止まない沖縄そば。
ソーキや三枚肉などのトッピングがありますが、ゆし豆腐も根強い人気。
そのゆし豆腐そば。。。シアンさん苦手なんです。。。
沖縄そばとゆし豆腐単体ならそれぞれ大好きなんですが、合わさると。。。ダメ。
そんなシアンさんでしたが、風の噂で『みーや小のゆし豆腐そばは凄く美味しいよ』って情報をGet！
人が美味しいよって言うものは苦手な物でも食べてみたくなる食いしん坊。
みーや小さんへランチタイムにダ～ッシュ！
実はみーや小は私の個人的意見ですが、豊見城市エリアでNO１の沖縄そば屋さんなんです。
なので、否が応でもゆし豆腐そばへの期待が高まる。。。
って事で、大好きなみーや小で苦手なゆし豆腐そば食べて来たお話しをさせてもらいますねー。
どぞー！ぷるぷる！
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ゆし豆腐そば（小）＋いなり
何年も通ってて大好きな沖縄そば屋さんのみーや小ですが、ゆし豆腐そばはお初。
ゆし豆腐そばの何が苦手って、そばのスープがゆし豆腐の味一色に染まってしまうところが。。。
あくまでも沖縄そばのトッピングとしてゆし豆腐を食べたいのだけど、どうしてもゆし豆腐が前に出てくる感じが嫌。
プレーン状態の沖縄そばのスープが美味しければ美味しいほど、ゆし豆腐にスープが侵食されるのが悲しいのよー。
伝わるかなぁ？
みーや小も沖縄そばのスープ凄く美味しいからゆし豆腐入ったらどうなるのかしら。。。
はい、着丼！
ゆし豆腐そばのビジュアルは嫌いじゃないのよ。
三枚肉は甘柔らかく煮込まれホロホロうまーなヤツ。
麺は亀浜製麺。ドコまでも長く続く細麺。固ゆででツルぷつ触感がいいのよ。
沖縄そばのお供においなりさんも注文。
小ぶりなおいなりさんは２口くらいで食べちゃえるサイズかな。
隣に綾野剛がいたら４口だな。
中の酢飯はシンプルにゴマのみ。
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酸味柔らかな酢飯と甘めに味付けされた油揚げ。
一口食べるとじゅわっとジューシー。
甘々じゅーしーなお稲荷さんはスッキリとしたみーや小のそばと合うなー。
これは２、３個イケるね。
隣に綾野剛がいたら１個で腹パンのフリね。
そして、はい。ゆし豆腐そば。
初見ではゆし豆腐の汁がスープに染み出しる濁ってる感は無し。
汁好きシアンさんは最初に汁をガンガン飲み飲みしますが、飲み進めて時間が経ってもゆし豆腐の風味がスープに侵食しない！
これはあれか、ゆし豆腐の水切りがしっかりされているからか！？
豆腐もフルフルホロホロ柔らかくておいぴー！
そのままでも美味しいケド、スープにひたひたして汁と一緒に食べるのも美味しい！
ひたひたにしても、スープに豆腐が混ざらず良き！
ちゃんとゆし豆腐が自分の役割をわきまえてトッピングに徹している。
確かに、過去数回食べたゆし豆腐そばの中でダントツに旨い。
美味しいと思えるものが増えてうれしー！
あっと言う間にごちそうさまでした。
みーや小ゆし豆腐そばごちそうさまでしたまとめ
大好きな沖縄そばですが、ずっと苦手だったゆし豆腐そば。
人生に苦手な食べ物があるのって悲しいので、みーや小で美味しいゆし豆腐そばに出会う事が出来てメッチャ嬉しかったです。
久しぶりに食べて思ったのはゆし豆腐がしっかり水切りされていたらスープを汚す事がないのかな？って事。
過去に食べて『苦手だな～』って思ったゆし豆腐そばって、水切りされてなかったのかなー？
って事で、他のおそばやさんのゆし豆腐そばも食べてみたくなりましたー。
皆さんのお気に入りのゆし豆腐そばがありましたら教えてもらえると嬉しいな。
因みにですが、浦添にある某ゆし豆腐そば有名店は苦手なヤツでした！
おしまい！
〒901-0213 沖縄県豊見城市高嶺３５７
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