オサレなお店で、あれ？ってなった話＠RESTAURANT&BAR　VERY

壷屋をホロホロしてて見つけたお店。

お店の前のメニュー表を見てると
中から店員さん（♂）が出てきて入店を促す。

雰囲気良さげなお店だったので行ってきました(*´▽｀*)

広いカウンター席。

私の座った席に、山崎育三郎から気力や覇気が抜けきったって感じのイケ。。。メン？店員がグラスに入ったロウソクを灯してくれるオサレな演出。

『おタバコ吸われますか？』とか『ワインのメニューもありますよ。』とか
イロイロと声をかけてくれましたがどちらもいりません。

ワイン苦手ですいませんビール。

お通しで出された茹でスナップエンドウ。

ざしゅっざしゅっ良い歯応え。茹で加減最高！

鼻の奥で広がる緑色の香りが嬉しい。
お通しの、それも茹でただけのスナップエンドウで
この後のお料理の期待がメッチャ高まった！！

んでもスナップエンドウ一つ残らず筋が残ってて
口の中でガサガサごわごわしてて美味しさに浸りたいのを邪魔する。

この最低限の下処理くらいしろよと思いながら筋をペッと口から出す。

あぁヤダヤダ。

気を取り直して最初の注文は
クレソンとマッシュルームのサラダ。

野菜が美味しかったからサラダも食べたくなっちゃって。

うん、いいね！

ほろ苦いクレソンとシャクシャクとした食感の生マッシュルーム。

ドレッシングは何だか爽やかな辛みと謎の甘さ、そしてベーコンの脂のコクが野菜に絡んでメッチャ美味い。

あぁ。
大人の雰囲気でひたすらオサレ。

味に集中したいのに
カウンター内にいる山崎育三郎（仮名）が悪い意味で気になって集中できない（笑）

いや、育三郎（仮名）は悪くないんです。
自意識過剰な自分が悪いんです。すいません。すいません。

二品目は
アスパラを焼いてバター的なソースがかかった美味しいやつ。（メニュー名不明）

あー
野菜うまいー。おいしいー。

ソースが美味しいのもさることながら
アスパラも瑞々しくて火の通り加減もいいよ。

お野菜が新鮮。
そして、お料理を作っている方の腕も凄くいいと思う。

良い物＋良い物＝メッチャ良い物だよね。

育三郎（仮名）がやっぱり悪い意味で気になりつつ
『美味しいの力』のおかげでウットリ気分にじわじわと浸りかけてきました。(*´▽｀*)あはぁ～ん。

最後にメイン。

何食べようかなー？
きっと何食べても絶対美味しいはずー！

お腹の具合を考えると最後の一品なので
ここは慎重に。メッチャ悩んで選びましたのは。。。お魚！

アカマチのクリームバルサミコソース。

アカマチ大好きなんです！
あ～、前料理で期待値は天井に達しました。

楽しみすぎる～。楽しみすぎる～。

お魚メニューに併せたお酒は。。。
やっぱりワイン苦手でスイマセン緑茶ハイ。

緑茶ハイちびちび飲みながらワクワク。

厨房でお料理をしている姿が見えるんですが
ちょっと『ん？え？まさかね。。。』と思う動きが見えたんです(;´･ω･)

んが、
気のせいと言い聞かせてお料理を待ちます。

さぁさぁ来ましたメイン。

ひゃぁ～美味しそう～。

ナイフを入れると
パリッとした皮目の食感が指に伝わります。(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

一口。。。パクリ。

サクッ。。。パサッ。

ん。。。え？(´・ω・｀)

身がパサッてて
アカマチのジューシーさや旨味が無い。

あぁ。。。やっぱり鮮魚じゃないんだ。。。

さっき『？』っと思った厨房の様子ね。

冷凍庫の奥からガサゴソと何か探し出して
レンジに放り込む姿が見えたのね。

私の注文後すぐの動きだったからまさかと思ったけど、そのまさかでした。

冷凍魚をレンジで解凍の刑。

なんで？なんでなの？
お野菜はあんなに瑞々しくて新鮮なのに。

市場近くで新鮮なお魚手に入るはずなのになぜに冷凍されたお魚使うの？( ;ω;)

冷凍でも仕方によれば美味しく保存できるけど
この身のパサつきは簡単にラップを巻いただけか、または結構時間が経ってるのか。

状態は良くないと思います( ;ω;)

でもやっぱりソースの味とかは良いんです。
このお料理を鮮魚で仕上げてくれてたらなぁっと悲しい気持ちに。

お魚の下に敷かれたマッシュポテトのシットリ感を絡めて
お魚の身のパサッと感を補おうとしたけれど、食が進まず半分残してしまいました。

メッチャ残念。ホント残念。

ほろ酔いも覚めた。

最後に期待に反してのまさかの裏切りに。。。心が折れました。

ごちそうさま。

お会計６０００円くらいだったかな。

つらい。

この後は２軒目にはしご酒のつもりでしたが
気分が乗らずにヨロヨロとお家に帰りました。

あぁ何で鮮魚使わないんだろ。（しつこい。

凄く美味しい物を出せるはずなのに。。。悲しい。

もうちょびっとならお値段上げてもいいから
妥協しないで美味しい物を出して欲しいなぁ。

んでもこの界隈って千ベロとか立ち飲みとか安飲みが乱立してるから
その中でやってくのに色々省いたり切り詰めたりとかしないと厳しいのかしら？

勿体ないお店だなぁ。。。

でも雰囲気は良いし
味付けもいいので、食べるものを選べばデートとか
オサレ飲み会とかに良いお店かもねと思う。

飲み放題もあったような気がします。

全然行きたくなるような内容じゃなくてすんません(;´･ω･)こんなつもりじゃ。

アラカルトで軽くオサレちょい飲みとかいいかもよ。

行ってみて！

私ももう一回行ってみる！！
で、肉メニュー食べてみる！！

こんな私ですが
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