本日もおつかれさまっすー。シアンですよ。
今日も今日とてお昼ごはんのお話しさせてもらいますねー。
那覇の国際通りら辺にあります【麺処 ゆきたく】さんへランチでGOしてきましてん。
コロナ禍で飲食店やばばな時期に那覇に新規オープンした勇気と男気溢れるラーメン屋さん。応援したいじゃないですか！
オープンからちょびっと時間が経ってしまいましたが、やっとこさ【麺処 ゆきたく】さんへ行ってきましたよー。
初めてのらーめん屋さんでは醤油を選びがちな私さんなですが、ゆきたくさんでは無化調鶏清湯の『塩』の評判が凄く良かったので、塩ラーメンをチョイスー。
評判に違わず、うまうま！
ゆず香る美人な塩ラーメンのお話しさせてもらいますねー。
どぞー。
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2020年のコロナ禍で勇気ある新規オープンを果たしたラーメン屋さん。
10月のオープンキャンペーンではラーメン1杯￥５６.７（コロナ）で提供。
え？店主さんコロナで追い詰められて気が狂っちゃったのかな？ってちょっと心配になりましたが、あれからそろそろ３ヵ月になりますが沖縄のラーメン好きさんたちに愛されてちゃんと営業続けていました。
はい、ゆきたくの塩ラーメンこちら。
なかなかの美人さん。スープは意外と脂浮いてる系。
スープを飲むと淡麗系。
早々に飽きそうな味かも？と思いきや、スッキリの後からジワジワと広がる嫌味の無い旨味が良い。
このスープ、３リットルくらい飲めそう。
二種ネギの薬味が乗ってて、スープが負けないかな？と思ったケド尖った辛味や香りもなく以外と馴染んでいたよ。
上品な見た目のしゅんたく塩ラーメン、一見少な目ですが丼の形が特殊で意外と麺入ってました。
細麺は硬めの茹で上げですがむちっとしててスープとの絡みも良き。麺おいぴっぴ。
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チャーシューの上にゆずが乗ってるんだけど、最初はゆずがスープに混ざらない様に気を付けて食べ進めて。。。途中からゆず解かす～。爽やかさプラスでうまうま。
ゆず入れたらとりあえず何でも美味さ割増しになる説。ね。
チャーシューは程好く脂を含んでシットリ＆もっちり抱き心地の良い博多美人系。（は？
好きな味。好きな食感。
ランチはライスが無料でしたよ。
「セルフなのでご自由にどーぞー。」って言われてごはんよそいに行ったら、炊飯器の中にちょうど一人分しかなくて震えた…
『炊飯器のごはん、無いですよ』の一言が言えない。
だって、『は？デブはちょうどいいから食うなよｗ』って思われそうで恐いのです。（被害妄想大爆発。
炊飯器の蓋を開けた時に万が一空っぽだったら、側面にこびりついたごはんをかき集めて茶碗に入れて『これだけで十分ざます。おほほほほ』って顔して心で泣く私さん（経験済み）。なのでセルフサービスのスープやライスを提供してくれるお店は内容量の確認をこまめにお願いしたい。
で、餃子（3個）も頼んだよー。
焼き目パリッ！皮側面モッチリ。肉餡ギッシリ詰まったジューシー＆おいしーな餃子！
たまに餡が練りあがり過ぎてペットリぬっちゃりになった餃子に遭遇してガックリしちゃう時があるんですが、そゆ事なく肉々しさがあって良きー。
で、ごちそうさまでした。
私さん、ラーメンのスープ完飲しちゃうおばさんなんよ。
もちろんゆきたくの塩ラーメンのスープも。
レンゲですくえなくなった最後ら辺は器の縁に口を付けて飲むのですが、ここで注意。
器が途中からギュン！って反ってるので、超ユックリ器を傾けないとスープがそこでどぅん！ってバウンドして波打ち加速するので思いのほか勢いよくスープが顔面に向かって来て危険でした。（伝われｗｗ
美味しかった。また食べにいこ。
おしまい。
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