おつかれさまっすー。シアンです。
今日も今日とてお外でランチ。
本日は那覇市国際通り裏手のパラダイス通りにあります【大東そば】さん。
こちらはおそばも美味しいんですがちゃんぷるー系も私好みで大好きなんです！
夏になったら食べたくなるゴーヤーちゃんぷるー求めて大東そばへGO!
そんな私に悲劇が。
なんと。。。ちゃんぷるー系メニューが無くなっていました（泣
ぴえん！
悲しみをこらえて注文したのはそばと大東寿司が食べられる【お得セット】。
想定外の出来事に戸惑いながら【お得セット】を食べたお話し、させてもらいますねー。
どぞー。ぱおん！
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大東そばのメニューはいつの間にか減っていた
先にもお話ししましたが、大東そばのちゃんぷるー系メニューも私的にホントに好みで大好きだったんですよ。
油多めに敷いたフライパンを強火で熱して野菜ドーンッ！ってからにガシガシガシガシ野菜やお肉をちゃらみかして濃いめの味付けで味くーたーメッチャごはんが捗って困るやつ。
うまー！うまー！ごはんおかわりほしぃー！
大東そばのそれらは、昔々に田舎のおばぁちゃんが作ってくれた懐かしいちゃんぷるーの味がしたんです（泣。
最近では油少な目、味付け控えめな健康志向ヘルシーちゃんぷるーが多かったりします。
それはそれで美味しいんだけど、大東そばのちゃんぷるー類はおばぁちゃんを思い出す凄く懐かしくて美味しくてごはんがモリモリ食べられる最高に美味しいちゃんぷるーだったんです。
で、そんな私個人的に幸せなノスタルジーに浸れる大東そばのちゃんぷるーですが、ゴーヤーもフーも豆腐もちゃんぷるーはムル（皆）消滅してました。
あ、これまた油たっぷり味くーたーで美味しい焼きそばも消滅してました。
メッチャ悲しい。凄い悲しい。
そんな悲しい気持ちでお得セットを注文です。
あ、写真付きのメニューも置いて行きますね。どぞー。
大東そばおすすめのお得セット￥800円（税込
大東そばのお得セットは三枚肉＆ソーキ入りそばと大東寿司2貫のセットメニューです。
これね。
お得セットのおそばのサイズは（中）ですな。
そんなに食べきれない人でもペロリなセットだと思うよー。
厚めに切られた三枚肉とソーキが乗ってます。
そば出汁は濁り系。
そば出汁は見た感じ豚強め？と思いきや鰹の香りも高く、どちらが一方が主張し過ぎる事なくいい塩梅で一つになってます。
甘味のあるスープでコクがありながらも後味はスッキリ飲めるやつー。うまー！
後で調べたら出汁を取るのに鶏も使っているそうで。
豚鰹鶏の旨味が重なって、これはもはや。。。ブレーメンの音楽隊そば出汁や～！（なんじゃそりゃｗｗ
このそば出汁の感じも懐かし美味しい味なんだけど、よそのおそば屋さんではなかなか出会えない味なのよねー。
麺を起こすとこんな感じ。
ちょい縮れのモチモチ系＆小麦の香り美味しい麺。
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この麺にスープがよく絡んで美味しいんだよぉ。
口当たりツルツルで啜り易いんだけど、噛むと意外とモッチリ歯応えで食べ応えあるある。
咀嚼すればするほど美味しさ感じる麺です。
そして三枚肉とソーキですが。。。お分かりいただけるだろうか？
三枚肉がぷるっぷるのトロットロなのである。（分かるかｗｗ
皮や脂身だけじゃなく赤身部分もフワッフワなのである。
そば出汁の味を邪魔しない程度の少し甘めの味付けがうまぁうまぁ。
ソーキも同じくホロホロやわやわ。
で、大東そばのソーキは軟骨じゃなくて本ソーキ！
軟骨ソーキも好きだけどー、やっぱり本ソーキの方がテンション上がるし満足度高い！
そしてセットの大東寿司。
甘めの漬けダレにお刺身漬けた寿司。
酢飯の薄っすらとした酸味がお刺身の甘さを引き立てておいぴぃの。
こちらではお寿司の魚がカジキかマグロ。日によって違うそうですよ。
今回のはマグロかな。もっちりして美味しかったんんんんん。今も食べたい。すぐ食べたい。
小ぶりなので何個でも食べられそう。大東寿司20個食べたい。
おそばも大東寿司もめっちゃ美味しかった。満足。やっぱり大東寿司22個食べたい。
大東そばのメニュー減の理由はコロナ？従業員不足？
所で、大東そばさんのメニューからちゃんぷるー系が消えたのは何故でしょうかねぇ？
聞けなかったさんなー。。。
新型コロナウイルス拡大防止対策の一環なのか？
あ、でもいつもちゃんぷるーを作っていた店員さんがいなくなってたんだけどたまたまお休み？辞めたの？
従業員足りなくてちゃんぷるー作るまで手が回らないからメニュー外したって事？
うーん。なんでだろかー。。。
いつか戻ってきてほしいなぁ。ノスタルジックちゃんぷるー。。。
あと、焼きそばも。うん。
大東そばごちそうさまでしたまとめ
ほい。今回のランチは国際通り裏手パラダイス通りにある大東そばさんでした。
おそば屋さんなんだけどもちゃんぷるー系が凄く美味しくて推しメニューだったのに、なぜかメニューからちゃんぷるー系は消滅してしまってました。
ちゃんぷるー消えたのは悲しいけど、おそばと大東寿司がメッチャ美味しいのでこれからも全然食べに行くし。
なんなら観光客さんにもおすすめするし。
メッチャ上等HPもあるから見てみて！
上等HPだし、行った事無い人はこのHP見たらメッチャ洗練されたお店を想像するかもだけど本舗は小さくて古くて『昔ながらの古びた食堂』って感じだからビックリしないでね！
あ！ってか、ディスってないよｗｗいい意味でだよ！いい意味で！！
お座敷もあるし、うちの娘も大好きなおそば屋さんです！
おすすめ！
おしまい。
たまごそばも美味しいよって記事。良かったらどぞー。
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目４−５９
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