おつかれさまです。シアンですー。
寒いと汁物が美味しいですよね。
沖縄で汁物と言えば『味噌汁』『中身汁』『イナムドゥチ』などなどありますが、どれもぜ～んぶ美味しくて大好きなんだよこんちくしょうっ！
で、無類の汁物好きな私。今日はちょっと変化球で『イカスミ汁』を紹介したいと思いまっすー。
味噌汁や中身汁は食堂で食べられる事が多いですが、イカスミ汁が食べられるお店を探すのって結構難しいんですよね～。
今回紹介するのは糸満市にあります【食工房 まほろば】さんです。
糸満で取れたお魚を作ったお料理やサメを使ったメガシャークバーガーなどをウリにしているんだよ。
そのまほろばさんで出されるイカスミ汁は濃厚な汁と軟らかなイカが美味しくて～たま～に食べに行ってます♪
イカスミ汁難民さんいましたら是非おすすめですよ。
そんなお話しさせてもらいますね～。どーぞ！
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食工房まほろばのイカスミ汁定食900円
小鉢が色々ついてて嬉しいです。野菜天ぷらとサラダ。隠れているけどもやしナムルもありました。
イカスミ汁黒いのに器も黒いからパッと見空っぽですか？
いえいえ。大き目な器にイカスミ汁がなみなみ～っと入っています。イカスミの甘い香りがふんわり嬉しくなっちゃうよ。
サラダと野菜天ぷら
野菜天ぷらは玉ねぎ多め。甘くてサクサクでぅおーいしー！
甘いタレがかかってたんだけど、せっかく玉ねぎの甘みが美味しい天ぷらだったので、そのままか塩で頂きたいな。
サラダもキャベツの千切りだけじゃなくて水菜やレタスなども入ってます。
ニガナを細かく刻んだものも少し入ってて苦味が美味しいアクセントになってて美味しい。
こゆ手間を感じると嬉しくなります。凄く好印象。
イカスミ汁
真っ黒いよ～。
汁がとにかく美味しくてねぇ。香も濃いケド旨味も濃いの。イカスミの甘みもあって美味しい美味しいめっちゃ美味しい。
熱々の汁が大好きな私はとにかく汁からゴイゴイいただきます。ゴイゴイ。ホント汁うまぁ～。
汁をゴイゴイとイッてたらイカが見えてきます。
軟らかいイカがたっぷり入っています。豚バラ肉が少しだけ入ってますがほぼイカ。
フワフワ軟らかくて食べ易いよ。プリプリ弾力の残ったイカも好きですが、プリプリ弾力イカをこの量食べたら顎ガクガクなっちゃうよね。
米うまい。
柔らかイカの身を白米と共にもりもりいただきました。うまー。
画像では多くは見えませんが結構ごはんの量多めでした。が、もっと食べたい。おかわり欲しい。
ここからはイカ、ごはん、イカ、ごはん、イカ、ごはん、汁、ごはん、イカ、ごはん、イカ。。。あぁこの時間よ永遠となれ！
とか思っている間もなく全ての器は空っぽになりましたとさ。
エプロンがスタイリッシュ（笑）
イカスミ汁を食べる時って黒い汁が服に飛んでくるのが気になりますよね。まほろばさんではエプロンを貸し出してくれますよ。
飲食店で出して貰えるエプロンって白い紙のエプロンしか見た事無かったのですが、まほろばさんで出して貰えるエプロンは黒い布製。
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何となくオサレでスタイリッシュな感じしませんか？（笑）
白い紙エプロンは苦手な私。
こんな何でもよく食べる太ったおばさんを誰も見る人はいないのは分かっているのだけど！でもでも白い紙エプロン着けるの恥ずかしいの！！
恥ずかしくて食べるのに集中できない（笑）
なのでー服が汚れそうな食べ物で紙エプロン出されても頑なに使わない私。
そんな自意識過剰な私でも安心して使える黒い布製のエプロン嬉しかったです（笑）
食後のドリンクでなかゆくい（ひとやすみ）
食後にはアイスコーヒーいただきました。
アイスコーヒーの他に、アイスティーとホットコーヒーが選べますよ。
熱々イカスミ汁をいただいた後はアイスコーヒーでクールダウン。大好きなイカスミ汁の余韻を楽しんだのでした。ウットリ。
前には一口サイズの小さいサーターアンダギーが付いてたんですが、久しぶりに来たら無くなってたな～。
ごちそうさまでした。
食工房まほろばはパーラーみたいなお食事処で海の家っぽいよ
まほろば外観
近くを通ればすぐにお店が分かるよねこれ。
トリックアートみたいになっててデッカイお魚を釣り上げている様な写真が撮れるってよ。やってみてねー。
ウッドデッキのテラス席は海の家みたいな解放感。
他のお客さん達も食べ終わった後は談笑したり漫画よんだりのんびり～。
こーゆー開放的な席の他に、室内で食事が出来るスペース（クーラー付き）もあるので寒さ熱さや天気などで座る場所が選べていいですね。
外のテラス席だけはタバコを吸うのOKみたいです。ちょっと残念。。。
ところで話し激変わりしますが、カレーを食べてる人が凄く多かったですよ。
こんなところでカレーを食べるなんて！！とか思っちゃう私ですが、もしかしてすんごい美味しいのかもしれないので誰か食べてみて私に教えてくださいね。
初めましてのまほろばさんはイマイチだったけど。。。
実は、食工房まほろばさんで初めて食事をした時はイマイチだったんです。
金目鯛の煮付けをいただいたのですが。。。（苦笑
あの時はがっかりランチだったんですが、このイカスミ汁のおかげで大好きなお店になりました。
食工房まほろばの場所と駐車場
駐車場は店舗前にどうぞ～。
帰る時はバックで駐車場から出たんだけど、その時に女性従業員さんがワザワザ出てきてくれて誘導してくれたのよー。
まほろばさんの女性従業員さん達って、ニコニコ笑顔で丁寧で親切な接客だな～って感じました。
始めてこちらで食事をした時も思ってたんですが、従業員さん同士も仲良さげで雰囲気の良いお店です。
そんな食工房まほろばさんの住所はこちら。
〒901-0361 沖縄県糸満市字糸満２２２８
食工房まほろばさんHPもあるよ。メニューやお店の様子などチェックしてみてね～。
ってことで、みんなも行ってみてねー。
おしまい。
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