【羊蹄山】マトンとラムのジンギスカンが激美味で超おすすめ！って話

おつまれさまですー。シアンですよー。

 

この記事を書いた本日1月29日は今年最初の肉の日でした！

2021年初の肉の日ランチに、那覇市パラダイス通りにある炭火網焼きジンギスカンのお店【羊蹄山（ようていざん】さんで柔らか美味しい羊肉をいただいてきましたメー！

羊肉メインに出す炭火焼屋さんとか沖縄ではちょっと珍しいですよねー？

ランチタイムにはジンギスカンセットとハンバーグ定食の二種メニューでしたよ。

私はジンギスカンのマトンとラムの食べ比べセットをチョイス。

出てきたお料理は『あれ？ジンギスカンとは。。。？』って一瞬なったんですけど、炭火網焼きで焼いたマトンとラムはどちらも軟らかくてとっても美味しかった！

お肉追加注文でめっちゃハッスルランチしてしまったよ！

って事で、マトンとラムのジンギスカンがメッチャ美味しかったからみんなにおすすめしたいってお話し、させてもらいますねー。

どーぞー。メーメー。

羊蹄山ランチメニューは二種類＆昼の飲み放題プランも熱い

本日は母と同行ランチでした。

早速メニューを見てみると、羊蹄山のランチメニューは二種。

ジンギスカンセットとラム肉１００％のハンバーグ定食。

ラム肉のハンバーグ定食も気になりますが、ジンギスカンセットをチョイス。

ジンギスカンセットはお肉がラムORマトンOR食べ比べが選べましたよ。

ジンギスカンのお肉はマトンとラムの食べ比べセットにしました。

うはは楽しみ。

ってか、昼飲みＯＫ生ビール付き飲み放題最大7時間半￥1,480ってめっちゃ強く無いですか？

ジンギスカンとビール最高でしょうよ！！

飲みたかったんだけど～、私が酒を飲むのを嫌う母の前では昼間からビール飲みたいとか口が裂けても言えませんでした。あー、恐い恐い。

ってか、羊のお肉ってマトンよりラムの方が高価なイメージだったんだけど羊蹄山では逆でした。

そうなのか？どうなのか？

母と話している間に食べ比べセット登場でーす。

ジンギスカンセット・マトンとラム食べ比べ：1,300円

お待たせしましたー。ジンギスカンセットマトン＆ラムでーす。

マトンとラム、各60gづつ計120gのお肉量でーす。

合い盛り～。

お野菜はピーマン、玉ねぎ、エリンギ、もやし。

お野菜好き好きさんなので、お野菜の量もうちょっと多くても嬉しいなぁ。

お肉は向かって左側の、ピンクみ強めがラム。

向かって右の赤が深いのがマトンです。

これらを網で焼くのです～。

え？網なの？ってなったよね。

ジンギスカンってあの独特な鍋で焼くやつじゃなかったのか？

これはこれでジンギスカンなのか？

頭の中で『ジンギスカンとは？』ってなりながらも、私もジュージュー焼きますよ。

まずはラムから～。

おすすめの焼き加減はレアだそうで、新鮮さに自信がある証拠だね！

ってことで、さっと焼いてレア気味な所をタレに付けて～

ぱくっ。

や、や、軟らかくて美味しい～。

臭みは全然なくて、ミルキーなコクと甘さが広がるぅぅぅぅぅ。

タレは甘めですが味濃ゆ過ぎずで良き。

続いてマトンをジューっと焼いてぱくっ。

こちらもラム同様に軟らかいのですが、羊独特の香りが鼻から抜けて好きな人は好きなヤツ！

臭みと云うより香りと捉えられる範囲じゃないでしょうか？

ラムもマトンも見た感じ脂身も多く感じましたが、焼いて食べてみると脂のしつこさは無く、甘味とともにサラーっと流れていく感じでしたね。

お肉からも噛めば噛むほど旨味が染み出してニコニコが止まらない。

あっという間にお肉ペロリで追加で追い肉しちゃいました。

追加肉：ラム100g￥800・マトン100g￥1,100

お肉足りないのでおかわりでーす。

ありがとうございまーす。

追加のお肉からは、ちょっとお肉の感じ方が変わったのね。

母も最初はマトン臭み無くて食べ易いって言ってたんだけど、おかわりしてからは匂いが気になるようになったと。それでほぼラムばっかり食べ食べ。

私は先と変わらずマトンは芳醇な香りで肉の旨味も強くて美味しい。逆に、ラムは変わらずミルキーで甘味の深く凄く美味しいんだけど、香りが無いせいで極端な話、ラム食べながら『私は今いったい何の肉を食べているんや？』ってなったな。

美味しい美味しくないじゃなくて、好みの問題ねー。

山羊とか大好きな私はマトンが好みだし、刺激の強い香りが苦手な母はラムを好んだって感じだねー。

とはいえ、どっちも美味しかったんよ！

山羊ほどのパンチ力は無いので、山羊肉苦手な人もきっと多分美味しく食べられると思うよ！

ランチセットはごはんとスープ付

紹介忘れ。

ランチのセットにはごはんとスープが付いてます。

ホカホカふっくら甘味のある美味しいごはん。

おかわり無料ですよー。

もう１品キムチとか付いてたら嬉しかったなー。

実はごはんのおかわり我慢したんだけど、もしキムチもセットだったらごはんのおかわり我慢できなかったかもしれな。無くて良かったのか。。。キムチ。

今回、追い肉したからなんだかんだで200ｇ以上の羊のお肉を食べたな。

もうちょっと食べられない事も無いけど、腹八分目で許してやるよ！

ごちそうさまでした！

羊蹄山のランチタイム限定ジンギスカンセットごちそうさままとめ

はいよー。

羊蹄山さんのランチタイム限定ジンギスカンセットのお話しさせてもらいました！

思ってたんと違うジンギスカンの姿に一瞬戸惑いましたが、まぁ美味しけりゃ平和！って事でラブ＆ピースの精神で受入れました！

実際、ラムもマトンもめっちゃ美味しくておかわりしちゃうくらいときめいたよ！

特にラムは匂いが心配とか言う弱虫ちゃんにおすすめしたい。きっと美味しく食べられると思います。

私の今日の心残りはジンギスカンをビールで流し込めなかった事なので、近々かならず一人でリベンジしに羊蹄山に行くよ！

カウンター席もあったからビール飲みながらソロジンギスカンもＯＫだぃ！

あと、紹介していませんがランチメニュー以外のお料理がなかなかお酒がゴイゴイ進みそうなメンツが揃ってたのでその辺も次回攻めてみたいなと思いましーた！

 

おしまい！

 

羊蹄山
営業時間：年中無休
月～日、祝日、祝前日: 11:30～20:00

〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目３−１１ 花笠楼