今日もおつかれさまですー。シアンですよ
汁物大好きシアンさんですが、なかでもイカスミ汁はほんとーーに大好物！
お店の外に【イカスミ汁】ののぼりがはためいていいる食堂を見つけるとメッチャ目が釘付けになっちゃいます。
先日、那覇市の若狭を車で走っている時にチラリと見えた『イカ汁』ののぼり。
『ん？イカ汁？イカスミ汁ではないんか？ん？ん？』っとなりながら、のぼりのはためく方向へ引き付けられる私。
大通りから中に入る感じで見えにくいお店がありました。
その名は【夕月】。
小さ目なお店でしたがすぐ近くに駐車場もあったのでGOしてきました。
実は、お店の雰囲気的にあんまり期待していなかったのですが。。。まさかの激ウマ！
偶然見つけたお食事処ですっごい嬉しい出会い。
って事で、私の好みに超絶ピッタリのイカ汁と出会って歓びに震えたお話、させてもらいますねー。
どぞー。ぷしゅー！
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お食事と酒肴の店 夕月
お店の入り口の雰囲気からして、食堂と云うよりも小料理屋さん的な？
食事終わってから撮った画像なので【イカ汁】ののぼりが片付けられていますが、これがお昼時に外でパタパタしています。
入店は13時半過ぎくらいだったので、お客は私一人でしたね。
お昼のメニューはこちら↓
魚汁も気になりますが～。。。初志貫徹でイカ汁を注文です！
夕月 イカ汁 1,200円（税込）
注文して間もなく、イカスミのいい～香りがしてきました。
はい、イカ汁到着ー。
真っ黒イカ汁、激熱々で湯気もわもわ！
激熱汁が好きな私はこの時点でうふふー。
大きい器にイカ汁たっぷりはいってますー。
それではここでイカ汁の具を見ていただこう。。。
こちら。。。イカたっぷり。
細目短冊切りにされたイカがたっぷり入ってましたよ。
この間にももうイカスミの良い香りでよだれじゃぼー。
早速いつもの様に汁だけまずがぶ飲みです。
ずずっと啜ると。。。すんごい美味しいっ！！！
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鰹の出汁もしっかり取られているだけじゃなく、イカスミの甘みもしっかりしてるっ！！
外で食べるイカスミ汁ってスミの旨味薄く感じる所が多いのに、夕月のは全然よ。全然濃い。
汁物好き過ぎな私は外食で食べる汁物にちょっと厳しめなんですが、夕月のイカ汁文句なし！
激ウマ熱々の汁をがぶがぶがぶ飲み。
はい、イカだらけ。
惜しげもなくたっぷり入ったイカの身に心の中で拍手喝采。スタンディングオベーション！
で、アレ？って思ったのが、具がほんとにイカのみ。
大根や人参が入ってないのはまぁあるし、下手にカサ増しされてないのが好印象だけど。。。豚肉も入ってない。
イカスミ汁には豚肉入れるって当たり前に思ってて、お家で作る時も絶対入れてたんだけど夕月のイカ汁には無し。
なのに。。。なのに。。。美味しいの。
豚肉入ってないケド物足りなさ無い。コクも深いし、十分な旨味。
え？は？何でなん？
イカももっちり柔らかくておいぴぃ。
よ～く煮込まれているのに、イカの味抜け過ぎずイカの美味しさも味わえるぅ。
この美味しいイカでごはんを食べるのです。むしゃむしゃ。
ごはんは硬めシャッキリとしてて汁物と好相性な炊き上がり。
イカイカごはん。イカイカごはん。
箸の上げ下げが加速する～。
ごはんはぱっと見少な目？と思いきや、器がデカいのでモリモリ食べても簡単には減らない嬉しい盛り。
イカイカごはんごはん。イカイカごはんごはん。
箸休め的な高菜。
高菜をそのまま食べるのは塩味が強すぎて苦手なんだけど、え？この高菜うまい。
塩味よりも旨味が前にいる。
はー。。。ごちそうさまでした！！
濃くて甘くて旨い、私にどストライクなイカ汁でした。
大満足～！幸せ～！！
イカ汁がこんなに美味しいということは。。。魚汁も気になりますね～。
次回は魚汁だ！
おしまい。
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