【弁慶】那覇市小禄で手打ち日本蕎麦をランチで食べてきたよって話!

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おつかれさまです。シアンです。

 

小禄の旧道で、はためく日本蕎麦ののぼりを発見。

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日本蕎麦の美味しさがイマイチまだわかっていない沖縄県民の私。

日本蕎麦を食べて、なかなか『これ美味しい!』の確信が持てないのです。

でも『美味しい』と言って日本蕎麦を食べている蕎麦好き人口の高さが気になるので、なんとか私も『美味しい』を感じたいと常々おもっていますのよ。

ってことで、行ってきました。

日本蕎麦 弁慶。食レポさせてもらいますねー。

どぞー。

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夜は居酒屋さんでーすね。

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店内はテーブル席と座敷、カウンターがあるので一人でも、複数や小さい子連れでも利用しやすい感じです。

この後すぐ、2男児連れたパパさん来店でお座敷席使ってましたよ。

ちびっ子男児落ち着きなくチョロチョロ動きまわってて大変そう。『男の子大変だな~、パパさんがんばよー!』って心で応援してました(笑)

んでは、メニューを紹介。こんな感じ。

冷たい蕎麦シリーズ。

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天ぷらせいろが気になるな~。。。

で、温かい蕎麦シリーズ。

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汁好き女的にはいつも温かい蕎麦を選びがちなんですが~。どうしよっかな~。鴨いいなぁ~。

日替わりもあります。

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柚子を練り込んだ蕎麦とか珍しくない?

本日のおすすめはこちら。

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シークヮーさーそばは、すだち蕎麦のすだちがシークヮーサーになった蕎麦だそうですよ。爽やかそう。

気になるお蕎麦メニューいっぱいで優柔不断な私は悩む悩む~。

で、選びましたのはこちら!

あいもり!柚子きりと蕎麦の二色盛です。

じゃん!

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蕎麦大盛りだけど、蕎麦だけじゃ絶対足りない人なので天丼小も追加。(ワンパク。

第一印象は、蕎麦の盛り方が脳みそみたいだな。です。(ヤメレ

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私のスマホカメラがダメ過ぎて全然美味しそうに撮れなくて泣ける。

脳みそあいもりのUP。

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黒っぽい方は粗挽き粉を使った二八蕎麦。白い方は真っ白な更科粉を使った蕎麦で、季節ごとに混ぜ物を変えて変わり蕎麦を提供するんだって。

二八蕎麦をまず何も浸けず啜ると蕎麦の香りする!私鼻が悪くて蕎麦の香り感じにくい人なので、おぉ!っと嬉しくなったよ。

蕎麦はすこーし舌にザラつきを感じ、噛むとふんわり香ばしさが鼻に抜ける。

江戸っ子的には蕎麦は飲み物と聞いたことがありますが、蕎麦を飲むのは勿体ないのでメッチャ噛みます。噛んだ方がちゃんと蕎麦の味も分かっていいと思うんですけろ、食べ方間違ってますかね?もぐもぐ。

 

ってか、カレーだよね。飲み物は!うん。絶対。!

 

んで、白い方の柚子きり。

こちらもまずは何も浸けずに啜りますと、ふぉわんっと爽やかな柚子の香りで涼しさ感じる。

けど、けっこう香り控えめなので蕎麦つゆに浸けて食べると柚子死んだ\(^o^)/

最小限の蕎麦つゆで香りを消さない様に食べるのがおススメですね。

蕎麦つゆはしょっぱ過ぎず甘すぎず出汁が効いたつゆなので二八蕎麦の香りを消さないいい塩梅でしたよ。

それから小天丼。

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お椀小さ目で天ぷらも小さめですがエリンギ、ナス、かぼちゃ、ゴーヤー、えびの5種も乗ってます。

で、てんぷらの揚げ具合が上手!さっくりさくさく。油っぽさも残ってなくて軽い。

エリンギぷりっ!ナスじゅわっ!かぼちゃホックリ!ゴーヤーシャキシャキ!

エビが細めなんだけど、水分ちゃんと残ってて噛むとプリっとした食感とジュワッと海老汁が染み出て美味しい。あと10本食べたい。

細い海老をぼそぼそにしないで揚げられるのはなかなかやで!(上から目線よ。

天丼のタレも甘すぎず。天ぷらの味がただのタレ味の小麦粉の塊になってなく、ちゃんと素材の味生きてていいね!

お米もシャッキリ程好い硬さで好みのやつ。天丼のタレがサラッとしたやつなのでごはんがベタベタしてなくて好き。

食後には蕎麦湯も出してくれます。

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蕎麦つゆと割って全飲み。

ごちそうさまでした。

私がランチでお邪魔した時、弁慶さんワンオペだったんですよ。

私は1番目の客だったのでそんなに待たなかったんですが、次のお客さんの料理が出るまで結構待つ感じでした。

お蕎麦はサッと食べてサッと帰るってイメージですが、お料理が出てくるまでに時間がかかるので余裕がある時に行くのがいいかもしれませんな。

従業員一人でも増えるともうちょっと提供とかも早くなるやもだけどね。今からかな?

まだまだ私は日本蕎麦の美味しさが分かっていませんが、そんな私が今まで沖縄で食べた日本蕎麦で『あ、美味しいかも』と感じる事ができたお蕎麦でした。

日本蕎麦ちょっと楽しくなってきたかも!

沖縄県内でおススメの日本蕎麦屋さんあったら教えてくださいねー。

ってか、夜の居酒屋タイムも子供と行きやすそうな雰囲気なので気になる~。

 

おしまい(´・ω・`)

 

日本蕎麦 弁慶HP ←くりっくしてみー。

日本蕎麦  弁慶
〒901-0152 沖縄県那覇市小禄1丁目39−8

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コメント

  1. ぽんこつあーりー より:

    こんにちは\(^o^)/

    脳みそみたいだなってめっちゃ笑いました(笑)
    1つ質問があります!
    ←勝手にすみません(笑)
    シアンちゃんさんの激アツが飲める技術?が羨ましいです(;_;)
    私は熱いのを飲むとすぐ上あごの皮が剥けてしまって1日中気になってしまうのですが、シアンちゃんさんは上あごの皮剥けますか?
    全く蕎麦に関係ない質問ですみませんヽ(;▽;)ノ

    1. シアン より:

      こんちには!

      脳みそに見えるでしょ?w

      質問にお答えします!

      激熱い汁物を飲んでも上あごなど口内の皮がむける事は無いです。理由は、火傷する前に飲み込むから。
      なので口内は無事ですが、食道や胃壁は火傷してるんじゃないかなー?って思います(恐っ

      そのせいで、熱い物よく飲む人は食道がん胃がんのリスクが高いそうですよー。

      あーりーちゃんみたいに猫舌ちゃんはふーふーしてゆっくり味わって食べられるし
      猫舌ちゃんは早食いできないから太りづらいってよ~。そっちの方が羨ましいよ~(´・ω・`)

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