【台湾料理 福楽③】日替わりランチのエビチリ&塩ラーメンを食べた話

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福楽海老チリ1

おつかれさまでっすー。シアンです。

 

食いしん坊な私のお腹を満たしてくれる台湾料理の福楽さんでランチしてきましたん。

糸満店、国場店どちらも通わせてもらってるのですが本日は国場店でランチでっす。

福楽さんの平日日替わりランチは6種類ほどもあるので毎回悩みますわ~。

本日も安定の優柔不断大爆発。

6種類もある日替わりランチメニューの中から何故か一番『無いな』と思ってたエビチリをチョイス。

気が動転してたのでしょうか?

ってことで、悩んで悩んで本日はエビチリ&塩ラーメンを選んだお話しをさせてもらいますね。

 

どーぞ。

 

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平日ランチは客を迷わす6種類

本日のメニューはこんな感じでしたん。

福楽海老チリ2

迷ったんです。迷った。

私の迷いっぷりをちょっとだけ聞いてもらっていいですか?

6.豚肉と玉子キクラゲ炒め。。。ライスが美味しく食べられそうだな。

5.ニラレバ炒め。。。めっちゃライス食っちゃうやん?おかわり必至なやつかも。

4.トリ肉とキノコの炒め。。。トリ肉って何の肉?ってか絶対美味しそうだしライス一杯で足りないやつかな。

3.麻婆ナス。。。これはライスおかわり確定メニューだな。

2.八宝菜。。。やだーん!ライスを飲み物に変えちゃうヤツやーん。

1.エビチリ。。。え?無いだろ。

でした。

で、はよ注文しないとって焦った結果、なぜか一番(私の中で)評価の低いエビチリを注文。

エビチリはビールと食べるものじゃないかな~。。。

エビチリ定食680円+塩ラーメン150円

おまたせしましたー。ごゆっくりどぞー。

福楽海老チリ3

日替わりランチには+150円でラーメンが付けられるんやで。

絶対付けちゃうよね。塩ラーメンにしたよ。

福楽海老チリ4

なんってゆーのかな。。。

メッチャ上等なインスタント袋麺を使って、中華の三ツ星料理人が作り上げた塩ラーメンみたいな感じ。(褒めるの下手かよ。

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いやや、美味しいの。

普通のメッチャ上等って感じ。うまま。

ほんでこちらがメインのエビチリですの。

福楽海老チリ5

おぉっと!なかなかのボリューム!!と思いきや、下にはレタスがふっくらと敷かれていました。

ですよね。680円だもの。

で、あんまり期待してなかったエビチリ。

 

あらやだ、フツーに美味い。

 

エビは大きくは無いけれど小さ過ぎる感じも無く。

程好く一口で口に収まり程好い食べ応え。

エビの歯応えもザプリザプリと歯が気持ちよい弾力。

あれれ?エビチリって甘味強いソースだからライスが進むイメージ無かったんだけどぜんぜん飯食える系でした。

とは言え、ビールもメッチャ飲みたくなったけど。

ライス・サラダ・漬物がセット

一般的に汁椀に使われている器に盛られてライスは登場です。

福楽海老チリ6

ちょっぴり多めなライスかと思うのですが、私的にはもうちょっと持ってくれてもええんやで。。。って感じです。

そしてセットにはサラダが付いているのですが、このサラダ美味しいです。

キャベツがフワフワの細切りで食べ易いのです。

ドレッシングも柔らかい味のゴマドレッシングで好き。

ぎゅっと噛みしめるとジュッと瑞々しいキャベ汁が溢れてお口の中でゴマドレッシングと一つになっておめでとうございますって感じです(伝わらない。

日替わりランチのエビチリごちそうさまでしたまとめ

福楽国場店でエビチリ食べて来たお話しさせてもらいましたん。

エビチリでライス食べられないとか思っててすいません。

エビチリは酒の恋人と思ってたんです。

少なくとも福楽さんのエビチリではライスをもりもり食べられました。。。けど、できたらやっぱりライスよりビールが飲みたいかな~って気持ちも捨てられませんでした。

海老も小エビじゃなくて程好い大きさ(人差し指グーしたくらい(誰の親指や)があり、チリソースにエビの味が消される事無く美味しいヤツでした。

 

余談ですが。。。

私がライス食えないだろって思ってるタイプのエビチリは甘味の強いチリソースだけじゃなく、エビがうちなー天ぷらくらい厚い衣をまとってる状態のエビチリだったかも。

福楽のエビチリの海老は片栗粉を薄くまとったトゥルンっとしてるやつでした。

うまうま。

 

おしまい。

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