【たいちそば】車海老が美味しい！追加トッピングが嬉しい沖縄そば屋さんだよって話

【たいちそばは閉店しました】

 

おつかれさまです。シアンでっすー。

 

娘たち小学校＆保育園お休みのある日の土曜日。

最近ラーメンばっかりだったので久しぶりに沖縄そばランチへ。

外食は沖縄そば１択だった娘たちが赤ちゃん舌時代の時にはよく通ってました。

お久しぶりですこんにちはの『たいちそば』さん。

お出汁がカツオの風味たっぷりながらトッピングの三枚肉やソーキなどの豚ちゃんのもいい塩梅で染みてコクがさらにプラスされてるスープ。美味しいの。

沖縄そばのお出汁は『カツオや昆布のすっきり端麗系』と『豚骨こってり濃厚系』で好みが分かれますが、たいちそばさんの沖縄そば出汁は端麗と濃厚を絶妙なバランスで良いとこ取りって感じで誰が食べても美味しいって思える沖縄そばです。（私舌調べ

店内も広めで静かにさっさと食べたい大人が楽ちんテーブル席から壁で仕切られている広い畳間の席もあってちびっ子＆赤ちゃん連れも安心のお店です。

そんな【たいちそば】さんで久々に沖縄そばランチしてきたお話しさせてもらいますねー。

豊見城市具志（那覇空港近く）にある豪邸の沖縄そば屋さん

たいちそばさんの外観、めっちゃ豪邸よ。

元々は二階建ての民家で、その一階を沖縄そば屋さんとして営業しているのね。

ばばーんっ！（笑）

何か。。。メッチャお金持ちの親戚ん家って感じ？本家感が凄いですｗｗ

お正月には親戚がめっちゃ集まりそうなお家です。

閑静な住宅街にありながら駐車場も多い沖縄そば屋さんよ。

門をくぐると、沖縄県民的には『ただいまー』とか『ちゃーびらさい（おじゃましますー）』みたいに親戚のお家におじゃまする気分になるかと思われ。

玄関で靴を脱いでお家に上がる感じで入店です。

この日は子連れに嬉しい畳間のお部屋でお食事させてもらいましたよ。

六人座れるテーブルが８席。

この他にフローリングのお部屋のテーブル席と畳間個室のお部屋があって使い勝手がいい感じです

たいちそばの三枚肉はプルプルホロホロのやわらかお肉

娘ふたりは沖縄そば（並）600円をチョイスでした。

透明感のあるスープは見た目通りすっきり系。

だけど、カツオの旨味がしっかりしつつ酸味などは控えめでまろやかなスープです。昆布かな？おいぴぃ。

カツオだしの酸味が苦手な長女さんもモリモリ食べてて母嬉しい。

三枚肉もお肉部分はホロホロと軟らかく。皮と脂身部分もブルブルととろける。うっま！

話変わるのですが、娘二人の嗜好が結構真逆で肉の赤身部分が好きな長女さん。反対に脂身大好き次女ちゃん。

お互いの好きな部位を切り分けトレードして食べてましたｗｗ

長女さんがスレンダー系、次女ちゃんがムッチリ系なのは食べた物が身体を作るってのが体現されています（笑）

長女さんの沖縄そばはネギ抜きですが、普通は入ってます～。

ぷるっぷる軟骨ソーキそばにもずく＆車海老トッピング

たいちそばさんは【全部乗せ】的なおそばは無いのですが、自分の好みでトッピングを増やせます。

で、私はたいちそばさんのもずくそばが好きなのでこちらではもずくそばか、または別おそばでももずくを必ずトッピングしまっす。

で、久々のたいちそばんのメニュー増えてた！！

車海老そばとかあるの！

しかもお値段が並サイズで1100円なの！！！ひぃぃぃ。

沖縄県久米島産の車海老だって。甲殻類好きな私としては車海老そばかなり気になる。しかしお値段がひぃぃぃ（2回目。

ランチで。。。しかも沖縄そばで。。。1000円超えるの食べるなんて。。。ひぃぃぃ（３回目。

そんな時のトッピングです！

たいちそばさんは車海老も1つからトッピングおっけーでした！やっふーぃ！

って事で、私注文は軟骨そば（並）トッピングでもずく＆車海老（1尾）追加。

じゃん！

 

海老が入るとなんだか豪華にみえるぅ～（笑）

サクサク歯応えが楽し美味しいもずく。

スープの邪魔にならない程度に潮の香りが程好く残ったもずく。

スープを絡めたもずくだけをちゅるちゅるサクサク食べるのも美味しい。沖縄そばの麺と絡めて食べるのも美味しい。

美味しいの(*´▽｀*)

軟骨はもっちりプルトロにシッカリ煮込まれてる系。プルトロ軟骨は2個おそばに乗ってて満足度高め。

そして、本日の主役！

車海老ぃぃぃぃぃん！

殻そのままの車海老ちゃんなのね。

頭からそのままいただきますよ。パクリ。

殻やわらかっ！

脱皮したてって感じかね？シャクシャクと殻ごと食べられます。

気になる人は気になるかもだけど気にならない人は気にならないでしょ。（当たり前。

栗間海老の殻と身の間にスープがタブタブ沁みてるの。

食べるとじゅわぁってスープと車海老の身の旨味が混ざってジューシー。

甘味のある車海老ちゃんめっちゃ美味しかったぁ！

車海老もっと食べたい気持ちもあったけど、トッピングであれこれ食べられたから1尾でも意外と満足できた感じでした。

少しだけ縮れが入った麺はムッチリちょい軟。

硬めの麺が好みですが全然許容範囲。

軟めの麺はお口の中で納まりが良いので子供も食べ易そうです。

肉系のトッピングと海系のトッピングを同じ器に乗っけちゃってしまいましたが、どちらかが味を主張し過ぎる事もなく、美味しくまとまっててバランスのいいおそばだな～って思いました。

たいちそばメニュー

メニュー増えて新しくなってたので載っけておきますね。

子供とお外ごはんの時って、食後にかき氷とかあると地味に嬉しいです。

ぜんざいは冬はお休みの様でしたがかき氷は年中無休。

実はディナーもやってました

営業はお昼から夕方までだと思ってたんですが、いつの間にかディナーもやっているって。

夜のたいちそば。

そばダシで県産アグーをしゃぶしゃぶするってよ。ちょっと待って！メッチャ美味そうなんですけど。

お酒もあるし、他に居酒屋メニューもあるし、いいね！

ディナーでも来てみよう♪

 

おしまい。

 

〒901-0146 沖縄県那覇市具志２丁目２０−３９