おつかれっすー。シアンですー。
みなさーん！山羊汁好きですかー？
私は大好きでーす！
沖縄県民でも好き嫌いが分かれる山羊汁ですが、私は毎日でも山羊汁食べたいくらい大好きです！
そんな山羊汁熱愛の私ですが、意外とランチで山羊汁を食べられるお店が少なくて悲しいのです。
山羊汁ランチ難民でしたが、最近お昼の沖縄そば営業を始めた【てーだそば】事、Dining Cafe T-DA。
前回は骨汁をいただきましたが、山羊汁もあるのですよ～！！
今回は山羊汁イッちゃいますよ！！
お値段1,300円ですが、どんなタイプの山羊汁かワクワクです。
骨汁食べに来た時はおひとり様ランチでしたが、今回は学校お休みの長女さんも一緒に突撃でーす。
では、てぃーだそばで山羊汁食べに子連れランチしてきたお話し、させてもらいますねー！
どーぞ！めぇぇぇぇぇぇぇぇ～
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山羊汁 1,300円（税込）
勝手に定食だと思い込んでいたんですが、山羊汁はごはんついてませんでした。
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？
パッと見、身の量に比べて汁が多めかな？って感じ。
脂浮いてますが、意外とサッパリ。臭みも無いよ。
うま味調味料などの添加は無くて、シンプルにお塩とお水だけで炊かれたスープ。
うま味調味料入れたのも美味しいケド、毎日食べるには飽きるのよね。
塩だけのスープはシンプルなゆえに純粋に山羊の香りが楽しめるので延々と10リットルくらい飲み続けられると思う。
青々とした元気なフーチバー。
それから、生姜とお塩が付いてくるので味が足りない人はどぞー。
私は後半にフーチバーや生姜を投入で味の変化を楽しみました。
おいぴー。
で、汁が好き過ぎる私は激熱汁から先に飲み飲み。残るは山羊の肉。
山羊の骨も少し付いててお肉少ないかな？と感じましたが、ランチに1300円で食べる分には妥当な量かな？とも思いました。
山羊のお肉はスープ同様臭み無し。
フワフワ、プルプル、ホロホロとしたお肉。
じっくり丁寧に時間かけて調理されているのが分かります～。
あっさりスープが無くなったので浮いてた脂がお肉に絡まり今度はコッテリを楽しめる感じになりました。嬉しい誤算。
このホロホロフワフワの山羊のお肉を白米と共にいただきたいところ。
ですが、今回はじゅーしーにしてみました。
6月末日までは先着30名まで10円で提供しているサービスじゅーじーです。
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少なっｗｗｗ
伝わりづらいかもですが、かなり少な目です。
てぃーだそばのじゅーしー通常料金は150円ですが、その値段でこれが出てきたら私は泡拭いて倒れるかもしれん。
この量は多分10円提供だからの量だと思いますー。お試しって感じね。
お米は固めの炊きあがりで、油控えめでサッパリしたじゅーしー。
カツオや椎茸の風味が効いてて美味しかったっすー。
ごちそうさまー。
沖縄そば（小）550円（税込）
冒険嫌いな長女さんは安心安全な沖縄そば。
大と小がありますが、小ってどのくらいかしら。。。
小学校2年生になってからは沖縄そばやラーメンをシッカリ1人前食べられる様になってるので初めてのお店の量とかちょっと困るー。
小と大の間に中がいれば悩みも減るのだけど。
一応お店の人に確認したら沖縄そば（小）は麺150ｇだそうです。
。。。ピンと来ないｗｗ
まぁ、残すよりはいいやと思って（小）をチョイスしました。
足りなかったら後でまた何か食べたらいいしねー。
ほい。お約束のネギ抜き。
一枚だけど大きめカットの三枚肉。食べ応えある大きさな。
かまぼこ二枚と、麺量もかなりしっかり入ってる。
大人でも人によってはまぁまぁ足りるくらいの量はありましたね。
じゅーしー付けたらランチには十分な量かも？
モッチリ縮れ麺。
すするの下手過ぎる長女さんですが、『美味しい』って一生懸命食べてましたｗ
量も足りたようで、お腹いっぱいって満足してました。
てぃーだそばごちそうさまでしたまとめ
てぃーだそばさん2回目の訪問で山羊汁と沖縄そばをいただいてきました。
山羊汁は塩だけの味付けでシンプルなスープでしたが、飽きずに20リットルは飲み続けられそうなあっさりスープでした（量増えとるｗｗ
お肉も下処理が良いのか臭みは無くて、身もホロホロのフワフワで美味しい。
前回の骨汁の時にも感じましたが、コロナ渦で売上落ちたから急遽沖縄そば屋の真似事始めました的な感じは全然なくて丁寧に作られているのが凄くわかる山羊汁でした！
長女さんが食べた沖縄そばも、スープの出汁シッカリ聞いてますがしょっぱさは控えめで美味しかったです。
沖縄そば（小）サイズでしたが、小２の娘が食べるには量も十分でお値段も手ごろで良かったです！
水槽もきれいに保たれて良いね～。
てぃーだそばは期間限定なのかこれからずっと続けて行かれるのかは分かりませんが、お家の近くでランチに山羊汁食べられるお店は貴重なので続けてくれると嬉しいな～。
おそばも骨汁も美味しいので、山羊汁食べられないさんもおすすめな沖縄そば屋さんです！
次は三枚肉、本ソーキ、てびちが乗ったてぃーだスペシャル食べてみよ～ん
おしまい。
良かったら前回の記事どぞーん。
〒901-0153 沖縄県那覇市宇栄原３丁目３４−２
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コメント
もう、半年以上口にしていない山羊。
手が震えてきます。最低でも一か月に一回は必要です。
僕の沖縄一人旅は、竜宮通りのヒージャー屋から始まったのでした。